Как система переключения выключает электрический чайник, когда он закипает?

Последний ответ такой глупый. Он не «определяет, сколько воды в чайнике»! Попробуйте включить чайник без воды - он не отключится волшебным образом. В большинстве современных чайников используются выключатели на основе пара. Я только что разобрал чайник (он старый и не работает должным образом), и в нем есть термостат (металлическая пластина, упирающаяся в выключатель), который выключает чайник. Таким образом, когда вода закипает, вы получаете много пара, который стекает по трубе внутри камеры чайника. Этот пар омывает металлическую пластину, нагревает ее и вызывает деформацию при выключении выключателя.

В нем установлен автоматический термометр, который определяет высокую температуру чайника и выключает чайник. 

Извините за множество технических деталей - электрический чайник с неограниченным отверстием для носика снабжен электронагревательным элементом, управляемым термостатическим регулятором кипения или отключением кипения, термостатический элемент которого расположен снаружи корпуса чайника над его верхом и рядом с отверстием для носика. Совок отводящего пар проходит в отверстие носика, чтобы перехватывать самую верхнюю часть острого пара, текущего к отверстию носика, и отводит его в режим нагрева с термостатическим элементом, чтобы обеспечить его быстрый нагрев после начала активного кипячения в котле. Термостатический элемент расположен в передней части ручки чайника.который также служит для скрытия проводов, соединяющих термостатический элемент с нагревательным элементом и другими электрическими компонентами, расположенными на дне чайника. Дивертер включает в себя экранирующую часть, защищающую от излучения по отношению к термостатическому элементу, чтобы ограничить излучение тепла к элементу от корпуса чайника. Наличие термостатического элемента, который обычно защищен от повышения температуры внутри котла и подвергается воздействию части потока пара, образующегося при свободном кипении внутри котла, позволяет использовать грубо откалиброванный, не слишком чувствительный термостатический элемент, обеспечивающий выключение или другие функции управления чайником независимо от высоты.Дивертер включает в себя экранирующую часть, защищающую от излучения по отношению к термостатическому элементу, чтобы ограничить излучение тепла к элементу от корпуса чайника. Наличие термостатического элемента, который обычно защищен от повышения температуры внутри котла и подвергается воздействию части потока пара, образующегося при свободном кипении внутри котла, позволяет использовать грубо откалиброванный, не слишком чувствительный термостатический элемент, обеспечивающий выключение или другие функции управления чайником независимо от высоты.Дивертер включает в себя экранирующую часть, защищающую от излучения по отношению к термостатическому элементу, чтобы ограничить излучение тепла к элементу от корпуса чайника. Наличие термостатического элемента, который обычно защищен от повышения температуры внутри котла и подвергается воздействию части потока пара, образующегося при свободном кипении внутри котла, позволяет использовать грубо откалиброванный, не слишком чувствительный термостатический элемент, обеспечивающий выключение или другие функции управления чайником независимо от высоты.не слишком чувствительный, термостатический элемент, обеспечивающий выключение или другую функцию управления котлом независимо от высоты.не слишком чувствительный, термостатический элемент, обеспечивающий выключение или другую функцию управления котлом независимо от высоты.
Вот и все!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О СТАРЫХ ВОПРОСАХ

Диспозитивная информация:

http://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html

Извини, Кингсрд, но 95% чайников работает на простом термостате. И даже если кажется, что они не должны работать, они могут работать правильно, если нагреватель находится на дне чайника. Почему? Потому что, когда вода закипает, вода сохраняет свою точку кипения, но температура пара может повыситься. Когда на нагревательном элементе образуются пузырьки пара, теплопроводность быстро падает (поэтому кубик льда или капля воды «танцуют» на очень горячей поверхности, а не просто быстро испаряются). Когда теплопередача быстро падает, а мощность, подаваемая на нагревательный элемент, является постоянной, температура нагревательного элемента быстро повышается. То есть, если термостат установить на 102 градуса по Цельсию, он отключится даже в горах, когда температура кипения ниже.

На самом деле он просто определяет, сколько воды в чайнике, а затем включается на заданное время в зависимости от объема жидкости.