Севооборот - это практика выращивания серии разнородных
культур на одной и той же территории в последовательные сезоны для получения различных преимуществ, таких как предотвращение накопления
патогенов и вредителей, что часто происходит при непрерывном возделывании одного вида
культур . Севооборот также стремится сбалансировать потребности различных культур в плодородии, чтобы избежать чрезмерного истощения питательных веществ в почве. Традиционным элементом севооборота является восполнение
азота за счет использования
сидератов последовательно с зерновыми и другими культурами. Это одна из составляющих
поликультуры . Севооборот также может улучшить
структуру и
плодородие почвы.севообороты устраняют снижение плодородия почвы, поскольку выращивание одной и той же
культуры на одном и том же месте в течение многих лет подряд непропорционально истощает
почву некоторыми
питательными веществами . При севообороте культура, которая выщелачивает почву от одного вида питательных веществ, в течение следующего вегетационного периода сопровождается другой культурой, которая возвращает это питательное вещество в почву или потребляет другое соотношение питательных веществ, например, рис, за которым следует хлопок. Посредством севооборота фермеры могут поддерживать свои
поля в непрерывном режиме без необходимости оставлять их
под паром и уменьшая потребность в искусственных
удобрениях., оба из которых могут быть дорогими. Чередование культур добавляет в почву питательные вещества.
Бобовые , например растения семейства
Fabaceae , имеют на
корнях клубеньки,
содержащие
азотфиксирующие
бактерии . Поэтому с точки зрения сельского хозяйства имеет смысл чередовать их со злаками (семейство
Poaceae ) и другими растениями, требующими
нитратов . Чрезвычайно распространенным современным севооборотом является чередование
сои и
кукурузы (кукурузы). В
натуральном хозяйствеКроме того, с точки зрения питания имеет смысл выращивать бобы и зерно одновременно на разных полях. Севооборот - это вид культурного контроля, который также используется для борьбы с вредителями и болезнями, которые со временем могут закрепиться в почве. Последовательная смена культур снижает популяцию вредителей. Растения одного
таксономического семейства, как правило, имеют схожие вредители и патогены. Регулярно меняя место посадки, циклы вредителей можно нарушить или ограничить. Например,
узловатая нематода.является серьезной проблемой для некоторых растений в теплом климате и на песчаных почвах, где он медленно накапливается в почве до высоких уровней и может серьезно повредить продуктивность растений из-за прекращения циркуляции в корнях растений. Выращивание культуры, которая не является хозяином для узловатой нематоды, в течение одного сезона, значительно снижает уровень нематод в почве, что позволяет вырастить восприимчивую культуру в следующем сезоне без необходимости
фумигации почвы
.
сорняки, похожие на урожай, которые могут загрязнить конечный продукт. Например,
спорынью в сорных травах трудно отделить от собранного зерна. Использование другой культуры позволяет уничтожить сорняки, нарушая
цикл спорыньи.
.Этот принцип особенно используется в
органическом земледелии , где
борьба с вредителями может быть достигнута без синтетических пестицидов. Общий эффект севооборота заключается в том, что существует географическое смешение культур, что может замедлить распространение вредителей и болезней в течение вегетационного периода. . Различные культуры также могут уменьшить воздействие неблагоприятных погодных условий на отдельного фермера и, требуя посадки и сбора урожая в разное время, позволяют обрабатывать больше земли с тем же количеством техники и рабочей силы. Выбор и последовательность севооборотов зависят от характер
почвы ,
климат и
осадкикоторые вместе определяют тип растений, которые можно культивировать. При выборе севооборота необходимо учитывать и другие важные аспекты сельского хозяйства, такие как маркетинг сельскохозяйственных культур и экономические переменные.