Шон
Давайте упаковываем 20 мин без холодильника, дистрибьютор выгружает трейлер с мясом через 1,5 часа, а затем кладет его в холодильник, закрывает свое время обеда, объединяет 1 час, перерыв на обед, работает 2,5 часа без охлаждения, следующий оптовик заказывает мясо, мясо стоит на скамье подсудимых на 2 часа. часов, пока оптовик загружает свой грузовик без холодильника, 2 часа, следующий оптовик доставляет на 7 остановок 3 часа в идеальный день без движения. 8-я остановка принимает мясо, это ресторан, и его три часа каждый день перерыв до 5, так что еще 2 часа, 5 часов подготовительный шеф-повар проверяет доставку, обрезки и приправы, скажем, 8 бараньих ножек за четыре обеда. Теперь его 7 часов, чтобы положить мясо в духовку с того момента, когда оптовый торговец заказал мясо, до того момента, когда повар положил его в духовку с 10 утра до -7 вечера, у него есть корзина 9 часов,но имейте в виду, что мясо находится в коробке с другим мясом, поэтому ему потребуется больше времени, чтобы добраться до комнатной температуры. поэтому в следующий раз, когда вы пойдете на ужин, и еда была отличной, но на следующий день у вас будет эпизод небольшого Ди район, теперь ты не знаешь почему,
Холден
Сколько домохозяек ходят за крупными покупками, а затем бегают по разным магазинам и, наконец, идут домой и охлаждают там продукты, а также некоторые магазины или рестораны покупают там мясо у поставщиков продукции без грузовиков-рефрижераторов, и оно может быть в грузовике при 90 градусной погоде четыре 4-6 часов , на доке четыре 2 часа, и когда поставщик покупает мясо, он может сидеть на доке дистрибьютора в течение нескольких часов, так что реально он может длиться долгое время, но вы наполовину, чтобы не было внутренней температуры мяса, чем теплее оно становится, тем быстрее размножаются бактерии, если мясо долго вываливается из корзины. 3-4 5-часовые приготовления хорошо прожарены.