Печень является основным процессором алкоголя в организме человека.
Ваша печень не может хранить алкоголь. Он метаболизирует около 90 процентов алкоголя, который вы пьете (остальное выводится с мочой и потом). Ваша печень может перерабатывать около 10 г - или небольшую порцию напитка в час, любой оставшийся алкоголь циркулирует в вашей крови до тех пор, пока он не будет расщеплен - например, так оценивается «концентрация алкоголя в крови» для ограничения влечения к алкоголю.
http://www.drinkingandyou.com/site/us/health/liver.htm
Я согласен с хиппи.
Комментарий «Чтобы что-то переварить, нужно 8 часов» вводит в заблуждение.