Что влияет на то, насколько хорошо человеческий организм усваивает кальций?

На то, насколько эффективно человеческий организм усваивает кальций из пищи, влияет несколько факторов.

Первое - это возраст. Дети могут усваивать около 60% кальция с пищей - это гарантирует, что они получают достаточно кальция для обеспечения своих растущих костей и зубов. С возрастом способность людей усваивать кальций снижается. Взрослым удается усвоить лишь около 20% кальция с пищей. Дальнейшее снижение абсорбции кальция в пожилом возрасте может привести к дефициту кальция, и людям старше 51 года следует принимать дополнительный кальций, чтобы противодействовать этому эффекту.

Количество витамина D в организме также влияет на усвоение кальция. Витамин D также получают с пищей, но он также может вырабатываться в коже, когда она подвергается воздействию солнечного света. Чем больше витамина D в организме, тем выше эффективность усвоения кальция.

Беременные женщины усваивают кальций из пищи в гораздо большем количестве, чем небеременные. Эта адаптация помогает гарантировать, что растущий ребенок получает достаточно кальция для формирования здоровых костей.