Hollis
On prétend que le smoothie a été inventé par Stephen Kuhnau à la fin des années 1960. Depuis les années 1920, Orange Julius fabrique une boisson très similaire au smoothie. Un smoothie est une boisson (non alcoolisée) à base d'ingrédients naturels, généralement des jus et des fruits. Des arômes naturels comme le beurre de cacahuète et le chocolat sont parfois utilisés pour le rendre excitant. Les boissons partiellement congelées utilisent de la glace ou des fruits congelés. Bien qu'ils ressemblent parfois à des milkshakes, ils ne contiennent pas de produits laitiers comme la crème glacée. Ils ressemblent à des laits frappés car ils ont une consistance plus épaisse contrairement aux boissons glacées. Les smoothies sont souvent préparés avec des mélanges de suppléments nutritionnels et des vitamines et ciblent les personnes soucieuses de leur santé. Pour obtenir leur texture crémeuse et épaisse, de nombreux smoothies dépendent des bananes.Ils sont souvent mélangés à de l'alcool ou du soda pour faire un cocktail.