Quelqu'un peut-il m'expliquer le « processus d'assimilation et d'absorption des aliments » dans le corps humain ? Veuillez expliquer toute la procédure.

Le processus d'assimilation des aliments digérés chez l'homme est très complexe car les aliments digérés doivent être utilisés d'une manière très appropriée qui peut aider l'homme à vivre une vie saine. Les produits de la digestion sont finalement absorbés par la muqueuse de l'intestin grêle dans la circulation sanguine et deviennent une partie des composants cellulaires, c'est ce qu'on appelle l'assimilation. Le sang transporte ces produits dans chaque partie du corps. En atteignant les cellules, ils participent soit à la synthèse des glucides, des protéines et des graisses du tissu humain, soit sont métabolisés pour générer de l'énergie sous forme d'ATP qui est utilisée en cas de besoin.

Lorsque les organismes absorbent plus de glucides que nécessaire, le corps a tendance à les stocker sous forme de glycogène dans le foie et les cellules musculaires. Le glycogène stocké dans les muscles est une source d'énergie pour les personnes effectuant un travail physique intense ; il régule également le taux de sucre dans le sang. Si les apports caloriques augmentent alors les besoins de l'organisme, l'excès peut être stocké sous forme de graisses dans les organes de stockage pour être utilisé en cas de famine ou de crise. Il a été observé que le corps humain peut survivre sur les graisses stockées pendant au moins quarante jours.