Les catégories d'activités de production pourraient se rapporter aux différents secteurs de l'économie dans lesquels la production a lieu. Ces secteurs, ou catégories, sont les suivants : Primaire, secondaire et tertiaire. Dans ces différents secteurs, des activités de production spécifiques ont lieu ; ceux-ci sont décrits ci-dessous. La manière dont l'économie est découpée en secteurs pourrait conduire à tirer des conclusions sur différents pays, à travers le secteur dans lequel travaillent leurs populations. Dans les pays où la majorité des revenus sont tirés du travail dans le secteur primaire, le niveau de vie est souvent bas. Alternativement, les pays qui sont fortement soutenus par le secteur tertiaire ont tendance à être développés et ont un revenu moyen élevé.
Le secteur primaire comprend l'extraction et la manutention des matières premières. C'est la première étape de tout processus de production. Des exemples de travail dans le secteur primaire comprennent l'agriculture, la collecte des fèves de cacao et l'exploitation minière. Les travailleurs visent à prélever des matières premières dans l'environnement naturel, afin que ces matières soient ensuite envoyées dans des usines ou des usines de production pour être transformées en produits finis.
Dans le secteur secondaire, les matières premières et les produits non finis sont transformés en produits finis prêts à la vente. Le secteur comprend également les industries de la construction et du développement de produits. Les processus de fabrication ont lieu dans le secteur secondaire.
Le secteur tertiaire est la catégorie de l'économie dans laquelle les services sont fournis. Les services communs incluent la coiffure, le conseil financier et la banque. La majorité des pays développés opèrent désormais principalement dans le secteur tertiaire, en grande partie en raison de l'augmentation récente de la demande de services juridiques et financiers.