Le premier de ces sites Web produit un "True Food Shopping Guide" - une liste de marques pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande qui sont susceptibles de contenir ou non des ingrédients génétiquement modifiés.
Les normes d'étiquetage des aliments sont, à mon avis, de peu d'utilité. En Australie et en Nouvelle-Zélande au moins, il existe trop d'exemptions de l'obligation légale d'étiquetage. Donc, en règle générale, je fais attention aux « gros » dans la liste des ingrédients de tous les aliments que j'achète : canola, soja et maïs. Pour tout aliment contenant ces ingrédients, je n'achète que des produits biologiques certifiés sans OGM (je n'achète pas de canola sous aucune forme ni aucun produit - c'est de l'huile de machine, liée à la dégénérescence maculaire, et à mon avis mérite d'être faite en biodiesel).
Vous devrez connaître la source de culture probable de certains ingrédients. Les épaississants et le sirop de glucose peuvent être dérivés du maïs.
Vous devrez peut-être décider si vous voulez acheter de la viande et des produits d'origine animale là où les animaux peuvent avoir été nourris avec du canola, du soja et du tourteau de coton. De nombreuses personnes pensent que ces produits présentent autant de risques pour la santé que les cultures/produits agricoles eux-mêmes, et les arguments sont présentés sur les sites Web ci-dessus.
Bienvenue dans les rangs de ceux qui louchent sur les listes d'ingrédients !