Votre question n'est pas très précise. Température; corps, eau ou température extérieure ? Habillé ou nu ? Pour combien de temps; une personne pourrait facilement rester nue à l'extérieur (sensation réelle) à -10°C pendant quelques minutes sans se blesser gravement (des engelures mineures sont probables).
Le village russe d'Oymyakon (800 habitants) a la température la plus basse enregistrée pour tous les endroits habités en permanence, -71,2°C (contesté). Il a une température moyenne hivernale basse de -45,5°C et une température moyenne basse toute l'année de -22,5°C.
En cas d'hypothermie, 13,7 °C est la température corporelle la plus basse enregistrée d'un survivant. Référence :
edition.cnn.com