Eldon
Gorge interne, contenu de l'estomac, entrée arrière d'un lieu de travail et enfin une étroite ouverture entre les collines constituent les différentes significations du terme gorge.
Les gorges dans leur dernier sens signifient également des canyons et sont formées par l'érosion qui s'est produite sur une période de temps. Fait intéressant, "gorge" vient du français, alors que "canyon" vient de l'espagnol, dans ce jargon, les deux sont deux mots de deux langues différentes faisant référence à la même caractéristique géologique. La plupart d'entre eux se forment à partir du niveau du plateau, où ils continuent de s'éroder en raison du climat et des conditions météorologiques. Les formations rocheuses sont plus résistantes à l'érosion et forment les flancs des gorges. Certaines gorges forment les lits de grands fleuves (comme le fleuve Colorado dans le Grand Canyon, le plus célèbre de tous) ou ceux que l'homme a exploités comme le barrage des Trois Gorges en Chine. Ces rivières sont qualifiées de retranchées.
Les canyons sont courants lorsque le calcaire est présent, car il est dans une certaine mesure soluble dans l'eau et est donc plus rare dans les zones arides du monde.