Fe Del Mundo est surtout connue pour son travail de pionnière sur les maladies infectieuses dans les communautés philippines. Malgré le manque de bon équipement dont elle disposait dans la région, elle a envoyé les échantillons de sang qu'elle souhaitait étudier à l'étranger afin d'obtenir les résultats.
Les études de Del Mundo sur la maladie de la dengue ont permis de mieux comprendre comment elle affectait les jeunes enfants et ont conduit au développement d'un traitement efficace. Avec plus d'une centaine d'articles écrits sur les maladies affectant les enfants aux Philippines, elle est l'une des pédiatres les plus honorées de la région et du monde entier.
- L'éducation de Fe Del Mundo
Del Mundo a décidé de commencer ses études pour devenir médecin pour les pauvres après que sa sœur cadette soit décédée d'une appendicite à l'âge de 11 ans. Elle s'est inscrite à l'Université des Philippines et a obtenu un diplôme en médecine. Elle a réussi les examens de la commission médicale la même année et a décidé qu'elle voulait se spécialiser en pédiatrie.
En 1936, elle est devenue la première femme à fréquenter la Harvard Medical School, il a également été débattu qu'elle était la première personne des Philippines et peut-être la première Asiatique à s'inscrire à l'école. Après avoir suivi trois cours de pédiatrie, elle a commencé sa résidence au Billings Hospital de l'Université de Chicago.
- Cabinet médical de Fe Del Mundo
En 1941, Del Mundo retourna aux Philippines pour s'occuper bénévolement d'enfants internés. Elle a mis en place un hospice de fortune et soigné des enfants dans le camp. Elle a ensuite été transférée dans un hôpital pour enfants mis en place par le gouvernement. Del Mundo est devenue frustrée par les contraintes de travailler pour un hôpital public et a décidé de créer son propre hôpital pédiatrique. Le Centre médical pour enfants a été le premier du genre aux Philippines, mais il a subi d'importantes pertes financières tout au long de son existence.
Bien que Fe Del Mundo n'ait peut-être pas créé d'invention en tant que telle, elle est réputée pour son travail de pionnière en pédiatrie.