Quelle est l'importance économique de la tomate (Lycopersium Esculentum L.) ?

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  • Les tomates sont considérées comme l'une des cultures les plus importantes sur le plan économique de toutes celles qui existent dans le monde. Économiquement parlant, les tomates valent énormément d'argent car elles donnent plus de rendement.

    Les tomates sont également l'un des principaux ingrédients de centaines de plats et de produits vendus dans les supermarchés du monde développé. Cela signifie que la demande de tomates en provenance de pays comme l'Indonésie et les Philippines (où il existe également une demande particulièrement élevée de tomates car elles constituent un ingrédient principal dans les plats) sera extrêmement élevée.

    La production de tomates est classée deuxième derrière l'aubergine aux Philippines et cinquième en Indonésie. Dans ces deux pays, les propriétaires de petites entreprises et les agriculteurs sont dominés par la production de tomates. Mais ils apprécient et privilégient le choix de produire des tomates en raison de leur grande valeur monétaire, car cela représente une très grande partie de leurs revenus.

    Les tomates sont également un choix populaire par les personnes qui souhaitent cultiver des fruits et des légumes dans leurs propres jardins. Non seulement ils peuvent être utilisés crus dans les salades, mais ils sont également un élément essentiel de nombreuses recettes ainsi que de nombreux produits fabriqués tels que le ketchup et le chutney de tomates. Ils peuvent également être cultivés à l'intérieur dans des serres et à l'extérieur, bien que les tomates cultivées à l'extérieur aient tendance à avoir une teneur en nutriments plus élevée que celles cultivées en serre.

    Les tomates présentent de nombreux avantages par rapport à la culture d'autres types de cultures, tels que :

    • Leur rendement élevé qui se traduit par leur valeur économique élevée.
    • Ils ont une valeur nutritionnelle très élevée avec des niveaux élevés de pro-vitamines A et C. En plus d'être classés premiers pour leur contribution nutritionnelle à l'alimentation humaine.
    • Ce sont des cultures de courte durée.
    • Ils sont très bien adaptés aux différents systèmes de culture utilisés sur les céréales, les légumineuses, les céréales et les oléagineux.
  • La tomate est un fruit très sain et utilisé dans presque tous les plats. C'est un fruit charnu. Comme c'est un fruit climatérique, il peut donc être cueilli

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