Quel type de chocolat fond plus vite ? : Noir, lait ou blanc ?

J'ai fait cette expérience pour un devoir scolaire et le chocolat blanc fond le plus rapidement, suivi du chocolat au lait, puis du chocolat noir.

C'est parce que le chocolat blanc contient le plus de matières grasses par rapport au lait et au noir :)

A peu près, tous au même rythme. Un écart énorme serait la marque de chocolat. Une marque plus riche en graisse ou en huile fondrait plus rapidement.

Je pense que le chocolat noir va faire fondre les fast-tes parce que les trucs noirs contiennent plus de chaleur que le blanc et le brillant donc je pense que le noir va fondre en premier

Chocolat au lait car il contient du lait =) puis chocolat noir car il attire la chaleur et le chocolat blanc ne fond pas, il devient pâteux

Le chocolat au lait fond à env. 3min 36sec à ébullition. Le chocolat blanc fond à env. 4min à ébullition. Le chocolat noir fond à env. 4min 08sec à ébullition.

Le chocolat blanc a fondu plus vite pour moi. J'ai fait une expérience ! Puis noir puis lait. Aucune idée pourquoi. J'essaye de comprendre ça !

Probablement du lait, le blanc est très capricieux et doit être surveillé. Je fais le plus au micro-ondes mais blanc au bain-marie. L'obscurité est la plus saine pour vous.

Je ne suis pas sûr de faire un article sur les raisons pour lesquelles le blanc est meilleur que le noir, mais je ne trouve pas de fait, certains disent que le noir fond plus rapidement ou vice versa

Je fais aussi un projet sur le chocolat, alors aidez-moi s'il vous plaît !!!... J'ai besoin de savoir pourquoi l'un fond plus que l'autre... les chocolats que je fond sont... au lait, blanc, noir et mi-sucré. ...J'AI BESOIN D'AIDE!!!