Dwight
Je ne sais pas pourquoi c'est dans "Mormon". Aphrodite est la déesse grecque de l'amour. Elle est souvent représentée ou accompagnée dans la littérature et l'art par un couple de colombes ; ces colombes représentent donc aussi l'amour. Une paire de colombes tirant un char pourrait symboliser que l'amour tire métaphoriquement le char, ou que celui qui est dans le char est motivé par l'amour. (Cela aurait beaucoup de sens s'il y avait une paire d'amoureux dans le char.) D'un autre côté, les colombes d'Aphrodite lui rendent parfois service (cela arrive, par exemple, dans l'Énéide, où Aphrodite utilise ses colombes pour l'aider Enée) - si c'est ce qui se passe, les colombes tirant le char ne symbolisent probablement pas grand-chose. La réponse à votre question dépend donc du contexte de l'histoire/de la peinture.