Que sont les micronutriments ?

Les micronutriments sont une classe de minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps humain.

Les minéraux sont divisés en deux groupes : les macronutriments et les micronutriments. Les macronutriments sont nécessaires en quantités assez importantes et sont utilisés comme matières premières pour la construction des tissus corporels. Ils sont également des métabolites pour divers processus cellulaires et maintiennent le bon équilibre chimique des ions dans les cellules.

Les micronutriments font à peu près le même genre de travail, mais ils ne sont nécessaires qu'en quantités infimes, même en quantités infimes. Il est très inhabituel d'être déficient en un micronutriment.

Les macronutriments comprennent le calcium, le potassium, le magnésium et le sodium; les micronutriments comprennent le fluor, le zinc, le cuivre et le cobalt. Le fluor est important dans la prévention de la carie dentaire, le zinc offre une résistance supplémentaire à la carie dentaire, le cuivre est présent dans de nombreuses enzymes et est également important dans la formation de mélanine et d'hémoglobine et le cobalt est un composant de la vitamine B12 et est important dans la formation de nouveaux globules rouges.

Tous les macronutriments et micronutriments sont présents dans les aliments courants tels que le pain, le fromage, les œufs, la viande, le foie et le poisson.

Les micronutriments sont des nutriments nécessaires à la vie en petites quantités. Ils comprennent des éléments chimiques et des composés chimiques tels que des minéraux et des vitamines.