L'anabolisme, également connu sous le nom de biosynthèse, fait référence à la conversion de petits précurseurs (tels que les acides alpha-céto, etc.) ou d'unités structurelles de base (telles que les acides aminés, les monosaccharides, les acides gras, etc.) en composants cellulaires macromoléculaires. processus de protéine, d'acide nucléique, etc., il est également appelé assimilation. Étant donné que l'anabolisme peut augmenter la taille et la complexité de la structure d'une substance, elle doit être dégradée en ADP et en acide phosphorique par l'ATP pour fournir de l'énergie libre. La synthèse nécessite également une haute -énergie des atomes d'hydrogène du NADPH. Dans les activités de la vie, les micro-organismes peuvent décomposer des substances macromoléculaires complexes en substances solubles de petites molécules et avoir un processus de conversion d'énergie. Cette transformation de substance est appelée catabolisme. La plupart des micro-organismes peuvent décomposer le sucre et les protéines,et quelques micro-organismes peuvent décomposer les lipides.
Les enzymes sont souvent conjuguées à de petites molécules à des fins différentes. En utilisant le développement d'enzymes industrielles comme exemple, la conjugaison d'enzymes avec de petites moléculessont appliqués pour neutraliser ou inverser les charges à la surface de l'enzyme. L'effet de la modification est basé sur la nature de la petite molécule, le degré de modification et l'enzyme utilisée. La thermo-stabilité est généralement l'objectif. Par exemple, la modification de la peroxydase de raifort (HRP) avec des anhydrides a montré une thermostabilité améliorée. De plus, des enzymes ont été utilisées pour introduire des lieurs de différentes longueurs, suivis de la préparation de conjugués enzymatiques pour le dosage immunologique. La HRP est l'une des enzymes les plus couramment utilisées pour le dosage immuno-enzymatique (ELISA). Dans l'industrie pharmaceutique, la conjugaison de petites molécules à une enzyme pourrait également contribuer au développement de diagnostics médicaux et de systèmes d'administration de médicaments.