Que signifie racémique ?

Le mot "racémique" est un adjectif qui désigne tout composé chimique possédant une quantité égale de formes lévogyre et dextrogyre. Il en résulte que le plan de la lumière polarisée incidente ne peut pas tourner. Un composé racémique contient des quantités égales d'énantiomères droitiers et gauchers appartenant à une molécule chirale. Pasteur a trouvé le premier composé racémique connu "l'acide racémique". C'était un mélange qui contenait deux isomères énantiomères appartenant à l'acide tartrique.

Une substance racémique est considérée comme optiquement inactive. Il ne permet pas à la lumière polarisée dans le plan de tourner. Les produits pharmaceutiques sont généralement disponibles soit sous forme d'énantiomères purs, soit sous forme de composés racémiques. Les lois réglementaires exigent que les effets pharmacologiques des deux énantiomères soient testés. Une substance racémique cristallise de trois manières différentes, à savoir les formes Pseudoracémate, Conglomérat et Composé racémique.