Waldo
L'éther est fondamentalement un terme très général qui est utilisé pour désigner un groupe de composés chimiques. Ces composés sont ceux qui comprennent un groupe éther, à savoir un atome d'oxygène associé à deux groupes alkyle (substitués). L'un des exemples très connus est le solvant et l'éther diéthylique anesthésique. Il est aussi communément appelé « éther », (éthoxyéthane, CH3-CH2-O-CH2-CH3).
Les éthers sont plus hydrophobes que les esters ou les amides d'arrangement équivalent. Les molécules d'éther ne forment pas de liaisons hydrogène entre elles, ce qui entraîne à son tour un point d'ébullition relativement bas, analogue à celui des alcools équivalents. Ils agissent également comme des bases de Lewis. Il se synchronise également au magnésium dans les réactifs de Grignard (RMgBr).