Alexandrie
C'est un moule à pain noir commun. On le trouve en croissance sur du pain, des cornichons, d'autres aliments et aussi des matériaux en cuir car ses spores se trouvent toujours partout dans l'air. Ces champignons (champignons en forme de parapluie) sont communément appelés moisissures. Le mycélium (un groupe d'hyphes qui peuvent être cloisonnés ou non cloisonnés) du rhizopus se compose de nombreux hyphes tubulaires, non cloisonnés et cénocytaires. La paroi hyphale contient de la chitine.
Le cytoplasme contient de nombreux noyaux, vacuoles et gouttelettes de graisse. Chez le rhizopus, on trouve trois types d'hyphes. Les stolons sont les hyphes qui s'étendent le long de la surface du substrat sur lequel le champignon se développe. Les hyphes rhizoïdaux pénètrent dans le substrat, se répandent à l'intérieur, décomposent les aliments en substances plus simples à l'aide d'enzymes qu'ils sécrètent et absorbent les aliments digérés.
Les sporangiophores sont des hyphes verticaux qui portent des sporanges à leur extrémité. Un seul sac arrondi comme un sporange noir est formé à l'extrémité de chaque sporangiophore. Un très grand nombre de spores de petite taille et de poids léger mais tenaces et résistantes sont produites à l'intérieur de chaque sporange. Les spores sont dispersées par le vent.
Lorsque les spores sont déposées sur un endroit approprié (substrat), elles germent, donnant naissance à un nouveau mycélium fongique. Rhizopus également produit par production sexuée.