Les globules rouges ont une fonction de transport liée à l'oxygène et dans une moindre mesure au dioxyde de carbone, mais à part cela, pratiquement tout est transporté dans le plasma.
Ces choses incluent :
Protéines produites dans le corps (en particulier le foie)
Nutriments absorbés par les aliments digérés par l'intestin grêle
Les hormones
Ions (électrolytes)
Gaz et déchets