Qu'est-ce qui évapore plus rapidement l'eau de Seltz de l'eau du robinet ?

L'eau du robinet s'évapore plus rapidement car elle contient moins de minéraux que l'eau de Seltz. L'eau de Seltz est plus lourde et contient plus de minéraux que l'eau du robinet, elle se dissoudra donc plus lentement. Parfois, lorsque vous faites cette expérience, l'eau de Seltz se dissout plus rapidement que l'eau du robinet, mais c'est parce que les minéraux salés lourds collent aux parois du récipient, permettant à l'eau de s'évaporer. Pour éviter cela, couvrez le pot ou la tasse puis vérifiez les résultats...