Qu'est-ce que le sorbitol ?

Le sorbitol est aussi appelé alcool de sucre ou glucitol. C'est un alcool de sucre qui est métabolisé lentement par l'organisme. La formule chimique du Sorbitol est C6H14O6. C'est un agent édulcorant qui est largement utilisé comme substitut du sucre dans les boissons et les aliments diététiques, car il réduit de cinquante pour cent les calories que le sucre aurait fournies. Il est utilisé en médecine, où il est un ingrédient du sirop contre la toux. Le sorbitol est également utilisé comme épaississant ou humectant en cosmétique. Surtout ceux qui sont transparents en apparence. On le trouve également utilisé dans les cigarettes où il agit comme un humectant. L'utilisation du sorbitol en médecine a été récemment débattue car des quantités excessives de ce produit chimique sont connues pour causer des problèmes gastro-intestinaux.