Nelson
La moitié d'une ½ cuillère à café correspond à un ¼ de cuillère à café. Un quart de cuillère à café, ou , équivaut à environ un millilitre. Trois cuillères à café pleines équivalent approximativement à une cuillère à soupe.
Les mesures de cuillères à café sont le plus souvent utilisées dans la cuisine et la pâtisserie. Par exemple, vous pouvez utiliser cinq cuillères à café de levure pour faire du pain ou une cuillère et demie de poudre de curry doux pour préparer un curry.
Les mesures d'une cuillère à café peuvent être utilisées de plusieurs manières :
• Moins d'une cuillère à café entière
Comme dans votre question, vous pouvez utiliser des fractions de cuillère à café, comme une demi, un quart ou un tiers de cuillère à café. Pour ce genre de mesures, vous pouvez généralement utiliser des ustensiles de cuisine spécialisés qui vous permettent de mesurer exactement une demi, un quart ou un tiers de cuillère à café, plutôt que d'utiliser des conjectures et un jugement visuel.
• Cuillères à café rases
Une cuillère à café rase, c'est quand vous n'avez que du produit dans la cuillère à café jusqu'aux bords de la cuillère. Une cuillère à café de niveau est généralement « nivelée » en utilisant un bord droit, comme le manche d'une fourchette ou le bord émoussé d'un couteau, pour gratter tout excès de matériau.
• Cuillères à café bombées ou bombées
Les cuillères à café bombées sont lorsque vous utilisez simplement autant de produit que la cuillère à café le permet. Donc, si une recette demande une "cuillère à café bombée" de poudre de curry, il vous suffit de verser une quantité généreuse de poudre de curry dans la cuillère à café et de la verser dans votre mélange.
Il existe un certain nombre d'abréviations pour le mot « cuillère à café » que vous pouvez voir dans les recettes. Le plus courant est "tsp", cependant, d'autres abréviations incluent "tspn", "ts" et "t". Cette dernière abréviation, « t », est peut-être la moins courante, car elle pourrait être interprétée à tort comme signifiant « cuillère à soupe », ce qui dans certains cas pourrait avoir des conséquences désastreuses.