L'osmose fonctionne généralement à travers un "SSM", une membrane sélectivement semi-perméable. Si vous avez différentes solutions sur différents côtés de la membrane et qu'une solution contient des molécules plus grosses que l'autre (par exemple, si vous avez de l'eau pure d'un côté et une solution de sucre de l'autre), les molécules plus petites traverseront plus facilement la membrane que les plus gros. Dans de telles circonstances, le fluide se déplace dans une direction,. Comme le dit Tyto Alba, les plantes en profitent pour distribuer l'eau des racines au reste de l'organisme.