Gertrude
La plupart des cellules du sang sont des globules rouges. Des millions et des millions de globules rouges circulent dans le sang. Les globules rouges contiennent une protéine appelée hémoglobine. L'hémoglobine est un pigment contenant du fer. Notre sang est de couleur rouge à cause de la combinaison d'hémoglobine et d'oxygène. Mais l'hémoglobine a une fonction plus importante que de simplement donner sa couleur au sang. Il a la capacité de se combiner librement avec l'oxygène. C'est cette capacité qui permet aux globules rouges de fournir de l'oxygène aux cellules du corps. L'oxygène fait partie de l'air respiré dans les poumons. Les globules rouges dans la circulation sanguine traversent les poumons, où l'hémoglobine capte l'oxygène. Les globules rouges, voyageant dans la circulation sanguine, libèrent de l'oxygène dans les cellules du corps.
Lorsque l'oxygène est libéré, l'hémoglobine absorbe le dioxyde de carbone des cellules. Ce gaz est un déchet qui se forme lorsque les cellules brûlent des aliments. Les globules rouges, chargés de dioxyde de carbone, retournent dans les poumons. Ici, un échange a lieu. Le dioxyde de carbone est lâché et de l'oxygène frais est récupéré.
Ensuite, les globules rouges continuent leur chemin, transportant l'oxygène vers les cellules de tout le corps. C'est pourquoi la nourriture contient du fer corporel.