Pourquoi les poules pondent-elles des œufs avec des coquilles de couleurs différentes, telles que le vert, le bleu, le rouge, plutôt que le blanc ou le brun commun ? Pouvez-vous dire de quelle couleur l'œuf pondra la poule ? Y a-t-il une différence de goût ou de valeur nutritionnelle ?

Les poules pondent des œufs de quelle race elles sont la couleur NE change PAS le goût ou la valeur nutritionnelle bien que les prix puissent varier selon la couleur, c'est-à-dire que les œufs bruns coûtent plus cher que le blanc

Différentes races pondent des œufs de différentes couleurs. L'œuf de base que vous obtenez en magasin provient de 2 ou 3 races élevées en usine. C'est-à-dire beaucoup de produits chimiques, pas de soleil et d'air frais, pas d'herbe verte et d'insectes. Les œufs colorés proviennent très probablement d'agriculteurs / amateurs de basse-cour qui laissent leurs poulets en liberté. Donc, vous feriez mieux de parier votre dernier dollar qu'ils sont plus nutritifs et ont meilleur goût s'ils sont en liberté et ne reçoivent pas tous les produits chimiques et antibiotiques commerciaux. Après 3 ans d'œufs frais de poules élevées en liberté, nous ne mangerions plus rien d'autre. Ces œufs achetés en magasin avec leurs jaunes pâles nous semblent maladifs maintenant.