Charité
Non c'est faux ! Vérifier ici,
La vapeur et l'eau bouillante ont la même température (100 degrés). Cependant, comme la vapeur est un gaz, les particules sont plus éloignées les unes des autres et se déplacent activement. Ils contiennent donc plus d'énergie. C'est cette énergie potentielle qui rend la vapeur tellement plus dangereuse que l'eau. Une autre chose est le fait que la vapeur se condense très rapidement car lorsqu'elle est refroidie, elle doit d'abord perdre son énergie potentielle. Vous devez également comprendre qu'il existe une différence entre la chaleur et la température. Parce que l'eau bouillante et la vapeur ont toutes les deux la même température mais elles n'ont pas la même énergie thermique (chaleur). La chaleur est la quantité totale d'énergie cinétique dans les particules (combien elles bougent, combien d'énergie elles possèdent) et la température est la mesure de la vitesse de mouvement des particules. Donc,la vapeur a plus d'énergie thermique que l'eau bouillante et c'est pourquoi elle est plus dangereuse.
Gina
Parce que la vapeur est plus chaude que l'eau bouillante.
Pensez-y, l'eau que nous percevons comme « bouillante » est encore à l'état liquide, pas assez chaude pour être convertie à l'état gazeux (vapeur). Donc par définition, il doit être un peu plus frais. La différence dans la plupart des situations peut n'être que d'un ou de quelques degrés centigrades, mais cela suffit pour entraîner une grande différence dans la quantité d'énergie (chaleur) dans la vapeur par rapport à l'eau bouillante. Cette énergie supplémentaire est ce que nous percevons comme de la chaleur et ce qui nous cause des dommages lorsque nous la rencontrons.
Si la vapeur est maintenue sous pression, elle peut devenir encore plus chaude et provoquer une brûlure d'autant plus grave que la pression est élevée. C'est ce que vous rencontrez lorsque vous laissez sortir la vapeur d'un autocuiseur, et pourquoi vous devez le faire très soigneusement pour éviter une mauvaise brûlure.
Il y a une chose à propos de l'eau bouillante qui peut la rendre assez mauvaise, cependant. Il y a plus de choses dans l'eau ; à plus haute densité. Ainsi, l'eau bouillante peut mieux pénétrer les vêtements et couvrir une plus grande surface plus rapidement que la vapeur. Par rapport à la vapeur, l'eau bouillante se refroidit également plus lentement (ce qui lui donne plus de temps pour continuer à vous faire mal). Ainsi, les brûlures causées par l'eau bouillante peuvent ne pas être bien meilleures que celles causées par la vapeur dans la plupart des situations.
L'eau chauffée sous pression (surchauffée) peut être aussi dangereuse ou pire que la vapeur.