Bien sûr, vous donnez un pourboire aux serveuses. . . Je ne fais pas non plus la scène du bar, mais si je me trouve dans un restaurant assis au bar, je donnerai un pourboire au barman. L'argent que vous donnez à ces serveurs est à peu près leur salaire car les salaires qu'ils reçoivent sont très bas.
Oui, je donne toujours un pourboire à une serveuse si elle fait du bon travail. Je ne vais pas dans les bars mais je vais au restaurant ici et là. Tome? Un bon service vaut un bon pourboire, d'autant plus qu'ils ne sont pas payés aussi bien de toute façon. Meilleur est le service, meilleur je donne un pourboire. Je pense que c'est la chose polie à faire.
Une fois, j'ai entendu quelqu'un parler de travailleur de service (serveurs, coiffeurs, chauffeurs de taxi, personnel de nettoyage de motel/hôtel, etc.). Elle a dit "nous devrions toujours prendre soin des gens qui prennent soin de nous".
Je donne un pourboire à tout le monde. Peu m'importe à quel point le service était bon ou mauvais, où vous travaillez ou ce que vous faites. Tout le monde obtient plus que la norme. Je suis connu pour donner un pourboire encore plus généreux si j'ai un mauvais service. Je suppose qu'ils passent une mauvaise journée, pourquoi les battre plus ?
L'une de mes plus grandes bêtes noires est la mesquinerie avec l'argent avec les serveurs. Pensez-vous vraiment que vous obtenez votre point de croix en leur laissant un centime? Pensez-vous vraiment que vous leur faites une « faveur » en leur donnant 10 % ? J'ai pu en dire beaucoup sur quelqu'un sur la façon dont il traite les gens qui le servent. J'y ai laissé des amitiés.
Oui.
Je n'ai jamais eu de travail de service, mais j'ai une certaine familiarité avec la façon dont ces serveurs regardent leur travail un jour particulier et des circonstances particulières et j'essaie d'aligner mes réactions sur leur pensée.
Deux exemples extrêmes :
Une fois, je suis arrivé dans un bar / restaurant local où un groupe local populaire donnait son dernier spectacle avant de se séparer. Je suis arrivé vers 17h00 et j'avais l'intention d'y être jusqu'à la fermeture. Je prenais une table premium "4 top" qui aurait très probablement généré un bon nombre de pourboires pour elle tout au long de la soirée, mais à l'époque j'étais un buveur "'Pinch' scotch on the rocks and water back", et J'ai gardé ma consommation à environ 1 verre par heure.
Quand la serveuse est venue à table, je lui ai demandé si elle travaillait toute la soirée. Elle a dit oui." J'ai expliqué que je serais là toute la soirée, que je n'étais pas un grand buveur. Je lui ai donné 20 $ (c'était en 1975) d'avance pour "louer" sa table et que je m'occuperais à nouveau d'elle à la fin de la nuit.
Inutile de dire qu'elle était de bonne humeur et assez attentionnée pendant toute la soirée. (Plus tard, le bar était très occupé et un certain nombre d'étrangers se sont joints à moi vers la fin --- pas de problème, et plus d'argent pour elle grâce à leurs pourboires.)
À l'autre extrême, j'étais un habitué d'un restaurant Steak & Ale depuis son ouverture jusqu'à la fin des années 70 --- j'y ai mangé environ deux fois par semaine.
Un soir, j'ai dîné et j'ai reçu un service absolument épouvantable. Le serveur avait une manière dédaigneuse et m'a traité plus comme une nuisance qu'un invité. Pour faire court, j'ai formulé un plan et je lui ai laissé un pourboire de 0,02 cents. (Par coïncidence, j'avais de nouveaux sous dans ma poche, donc ça faisait une belle présentation.)
Le lendemain soir, je suis retourné dîner. J'ai demandé à être assis à son poste. Il fit le tour du coin dans la salle à manger à un rythme rapide, leva les yeux et me reconnut, et s'arrêta net dans son élan.
Lui et moi n'avons jamais eu de problème après ce deuxième dîner.
Premièrement - une correction à l'hypothèse erronée selon laquelle les serveurs ne gagnent pas de salaire minimum. C'est ENTIÈREMENT FAUX. Ils SEULEMENT le temps qu'un serveur n'ait pas à être payé au salaire minimum par l'employeur, c'est s'ils le composent en pourboires. Si le serveur passe une mauvaise nuit et ne donne aucun pourboire... L'employeur doit leur payer le salaire minimum.
Alors que j'ai l'habitude de donner un pourboire à mon serveur... Cela dépend du service que je reçois. Ils obtiendront un pourboire plus important s'ils fournissent un service "au-dessus de la moyenne". Si le service est mauvais, le pourboire le reflétera. > Je m'en fiche si vous passez une mauvaise journée, comme les gens l'ont donné dans les exemples ci-dessus. Ce n'est PAS une excuse pour mal traiter les clients. (Si c'est le cas, vous avez de la chance de ne pas recevoir de pourboire - j'ai connu des gens qui se faisaient virer pour avoir laissé une mauvaise journée de "vie personnelle" affecter la façon dont ils traitaient les clients.)
Et parce que je paie. .. La jolie serveuse qui flirte avec moi va probablement avoir un meilleur pourboire que le beau serveur qui flirte avec mon rencard. MDR
Je donne normalement un pourboire de 15 % pour un service/nourriture moyen. Lorsque nous obtenons un service/nourriture exceptionnel, je donne plus.
J'ai appris dans un restaurant américain que le serveur n'était pas payé. Il a payé les tables qu'il a servies et ce paiement est allé au personnel de cuisine. Il vivait de ses pourboires ! (il y a eu une vente aux enchères et il a enchéri sur les tables qu'il voulait servir) Ce serveur était exceptionnel, et en raison du montant qu'il a payé pour les tables, le personnel de cuisine s'est assuré que la nourriture était exceptionnelle. Il a eu un pourboire exceptionnel.
C'est différent en Australie où le salaire minimum est de 16,87 $/heure et de nombreuses personnes dans le secteur des services gagneraient plus que cela. Ici, il y a des pourboires, mais ce n'est pas prévu.
Un Askling (je pense que c'était Kokinaw) a dit qu'il y a quelques années, il était en Nouvelle-Zélande. Il commanda une tournée de boissons au bar et les rapporta à sa table. Le barman a traversé et lui a donné sa monnaie. Il a dit : « N'avez-vous jamais entendu parler d'un pourboire ? Et elle a répondu : "J'en ai entendu parler. Je n'en ai jamais vu."
Bon service, bon conseil. Donner le serveur et la direction verbalement 👍.
Mauvais service, j'essaie de renverser la vapeur en encourageant mon serveur, si le mauvais service persiste. Pas de pourboire, ou s'ils sont vraiment terribles. Je laisse .02. Ou dessinez un sur la TIP LINE. Je peux parler avec le directeur. Ou pas.
Aux États-Unis, la plupart des serveurs perçoivent un salaire "minimum" différent, comme le souligne Walt, lorsqu'ils le rémunèrent en pourboires, je ne sais pas combien c'est actuellement, mais je suppose que ce serait environ 3,00 $ de l'heure. Ils comptent littéralement sur les pourboires pour leur revenu réel. Ma femme a été serveuse pendant de nombreuses années, souvent elle gagnait plus d'argent par heure que moi à l'époque, certains jours, elle gagnait 34,00 $ l'heure et c'était il y a 10 ans. Un bon serveur peut bien gagner sa vie. Mais si vous voyagez à l'étranger, ne donnez pas de pourboire, dans de nombreux pays, c'est une insulte de donner un pourboire aux serveurs, en particulier au Japon.
« Sans pourboire, je mourrais de faim ! est la protestation habituelle des serveurs. Ainsi, dans certains pays, le pourboire est plus qu'un remerciement pour un service supplémentaire rendu. C'est la partie principale du revenu d'une personne. Imaginez-vous à la place de l'autre personne. N'apprécieriez-vous pas un pourboire approprié si c'est la coutume là où vous vivez ? Car il apportera sans aucun doute un sourire sur le visage du destinataire. "Cela signifie beaucoup pour moi", a déclaré une serveuse qui se targue d'offrir un service de qualité et poli. Quand un repas se termine sur une note aussi agréable, combien plus agréable pour tous !