Le poulet barbecue est-il sûr à manger s'il est laissé à la température ambiante ?

Combien de temps pouvez-vous conserver un bout de boston cuit entier au réfrigérateur et pouvoir le réchauffer, le hacher et le servir en toute sécurité

Tout aliment laissé à température ambiante est considéré comme étant en zone dangereuse. Tout ce qui dépasse 20 minutes est temps de jeter. Si vous servez de la nourriture, c'est plutôt 10 minutes. Mais si vous êtes à la maison et que vous voulez manger une galette de jambon, un hot-dog ou une côte de bœuf qui est sorti depuis une demi-heure, tout ira bien.