Sadie
*Tout* conduit l'électricité dans une certaine mesure ; il n'y a pas d'isolants électriques parfaits tout comme il n'y a pas d'isolants thermiques parfaits. Les matériaux utilisés comme isolants sont souvent appelés « diélectriques ».
L'eau telle que nous l'expérimentons généralement conduit assez bien l'électricité à cause des ions libres qui y sont dissous. Le sel a beaucoup d'ions à ajouter et l'eau salée est un bon conducteur. L'eau du robinet conduit bien car il y a des ions chlore et toutes sortes d'autres choses que vous ne voulez pas savoir.
L'eau distillée a peu d'ions et n'est pas très conductrice, mais a généralement suffisamment d'ions pour enregistrer une conductivité mesurable.
Maintenant, l'eau déminéralisée est de l'eau dont tous (ou du moins de manière mesurable) les ions ont été éliminés par divers moyens mécaniques, à commencer par l'osmose inverse. L'eau DI est un si mauvais conducteur d'électricité qu'elle peut être, et a été, utilisée comme diélectrique.