Danyka
Imbibition
Lorsqu'une substance absorbe de l'eau et gonfle mais ne s'y dissout pas, ce processus est appelé imbibition.
Rôle dans la montée de la sève et la germination des graines : L'
imbibition est une autre force, qui joue un rôle important dans la montée de la sève. Sacks en 1874 a suggéré que les molécules d'eau se déplacent le long des parois cellulaires des vaisseaux du xylème en raison de l'imbibition.
Les composants de la paroi cellulaire comme la cellulose, la pectine et la lignine absorbent de l'eau et augmentent en conséquence de volume, mais les composants ne se dissolvent pas dans l'eau, ce phénomène est appelé imbibition. Une force d'imbibition considérable est développée dans le corps de la plante. Les parois cellulaires des racines s'imbibent d'eau du sol, et cette eau se déplace par la voie des apoplastes.
L'imbibition est un processus réversible et lorsque l'eau est perdue, le volume d'origine de la paroi cellulaire et du protoplasme est restauré. L'absorption d'eau par imbibition est particulièrement importante lors de la germination des graines. Le volume de graines sèches est augmenté jusqu'à 200 fois par imbibition, en conséquence le tégument se rompt et rend la germination des graines efficace.