D'où vient le maïs ?

Le maïs est une culture importante pour un certain nombre de pays différents, et on pense qu'il est originaire du centre du Mexique il y a plus de 7000 ans.

D'où vient le maïs ?
La chose intéressante à propos du maïs est que nous ne saurions probablement même pas ce que c'était s'il n'y avait pas eu de culture humaine.

Le maïs ne pousse pas naturellement à l'état sauvage, mais nécessite des soins humains.

Le grain que nous connaissons sous le nom de maïs provient d'un type d'herbe longue qui a été cultivée par un certain nombre d'anciennes civilisations mexicaines, notamment les Aztèques et les Mayas. La plante à partir de laquelle il a évolué s'appelait la téosinte. Parce que le maïs peut être utilisé dans de nombreux produits différents (de l'huile de cuisson à l'alimentation animale), son importance pour les peuples autochtones d'Amérique du Nord et du Sud a augmenté de façon exponentielle.

Quelle est la différence entre le maïs et le maïs ?

Maïs est un mot pour la plante de maïs - et dérive du mot original « mésoaméricain » maiz .

Aux États-Unis, le mot « maïs » est utilisé exactement de la même manière que « maïs ». Par exemple, l'amidon de maïs pourrait également être appelé amidon de maïs.

Dans d'autres pays (comme le Royaume-Uni par exemple), le maïs fait spécifiquement référence à l'utilisation de la culture dans la cuisine - par exemple, le « pop corn » ou le « corn-on-the-cob ».

Dans le commerce international, le mot maïs est préféré pour éviter toute ambiguïté.

Le maïs poussait à l'origine en Amérique centrale, mais s'est ensuite répandu dans le Nord et le Sud.
On ne l'appelle pas maïs mais on l'appelle maïs.