Torrance
La bile est produite dans le foie à partir du cholestérol.
Il est stocké dans la vésicule biliaire située juste en dessous du foie. La vésicule biliaire est reliée au canal cystique qui s'ouvre dans la deuxième partie du duodénum, qui fait partie de l'intestin grêle. La vésicule biliaire reçoit la bile du foie par le canal cholédoque qui est formé par l'union de deux canaux hépatiques. La bile ainsi reçue est concentrée à plus de dix fois dans la vésicule biliaire. Il est libéré dans l'intestin grêle en réponse à la stimulation par les aliments gras. La fonction de la bile est d'émulsionner (dégrader les graisses en gouttelettes microscopiques de graisse) les graisses. L'émulsification facilite la digestion en augmentant la surface pour une meilleure absorption.
Toni
La bile est un liquide alcalin amer, jaune brunâtre ou jaune verdâtre. Il est sécrété par le foie, stocké dans la vésicule biliaire et rejeté dans le duodénum. Il aide à la digestion.