Comment sont fabriqués les œufs ?

Le développement d'un ovule a lieu dans l'ovaire et l'oviducte. Les poulets n'ont qu'un seul ovaire, du côté gauche. Certains oiseaux sauvages, cependant, ont deux ovaires et oviductes. L'ovaire d'un poulet peut être comparé à une grappe de raisin, avec de nombreux ovules à divers stades de développement. Une fois que le jaune est complètement formé ou mûr, il laisse tomber la tige ovarienne dans l'oviducte ou le tube de l'œuf, qui se compose de plusieurs sections. Dans la première section, connue sous le nom d'infundibulum, l'œuf est fécondé si le poulet s'est accouplé. Son séjour dans cette section n'est qu'une question de minutes ; puis il passe à la section suivante, le magnum. Au fur et à mesure que l'œuf se déplace dans cette section, l'albumine est ajoutée, couche après couche, quatre en tout, un processus qui prend environ quatre heures. D'ici là, il a également atteint la section suivante, l'isthme, où deux membranes,un intérieur et un extérieur, sont ajoutés pour couvrir les couches d'albumine.
Ces deux dernières membranes sont achevées en une heure et dix minutes environ, puis l'œuf atteint l'utérus ou la glande coquillier, où il s'attarde pendant environ dix-neuf heures. Lorsque les membranes externe et interne ont été ajoutées pour la première fois, elles s'adaptent parfaitement à l'œuf, mais elles se desserrent rapidement et ainsi, dans l'utérus, les cinq premières heures sont consommées pour remplir les membranes avec de l'eau et des minéraux, un processus appelé "repulper" l'œuf. . Ensuite, pendant les quatorze heures suivantes, plusieurs couches de coquille d'œuf sont ajoutées. Après cela, la cuticule ou la peau est fournie, donnant à l'œuf sa couleur caractéristique. L'œuf se déplace ensuite vers le vagin et est expulsé par le poulet.

Les œufs fécondés sont également consommés. On pense qu'ils sont légèrement plus faibles en cholestérol, mais je ne sais pas si c'est exact. Nous mangeons nos œufs de poule et de canard crus... ce qu'il ne faut pas faire avec des œufs d'épicerie car ils sont trop vieux. Lavez vos œufs de ferme frais avec du savon et de l'eau tiède UNIQUEMENT juste avant de les manger.

D'abord une poule pond un œuf puis la poule doit donner de la chaleur aux œufs sous sa poitrine puis les œufs qui ne sont pas fécondés les agriculteurs les cueillent et les vendent

Les œufs que nous achetons et consommons ont-ils été fécondés ? C'est-à-dire que la poule a eu un contact sexuel avec un coq avant de pondre les œufs