Comment se forme le moule à pain ?

La moisissure du pain est une sorte de champignon qui se forme généralement à la surface du pain. Ce champignon fait perdre au pain ses nutriments à l'endroit où il est présent. Il se forme en raison de la présence d'humidité à la surface du pain et une fois qu'il a germé, il continue de croître et s'étend de l'endroit d'origine à toute la surface du pain.

Il existe de nombreux types de champignons dans l'environnement et le pain peut attraper l'un d'entre eux lorsqu'il est exposé à l'air. Comme le pain contient un peu d'humidité et est également nutritif, la moisissure commencerait à se développer et à se répandre à la surface du pain.

 

Les spores de moisissures flottant dans l'air, (la poussière) s'accrochent à une source de nourriture potentielle, de préférence quelque chose d'humide et chaud. Puisqu'il ne peut pas produire sa propre nourriture, il émet alors des jus pour la digérer et fait pousser des hyphes, qui sont des racines microscopiques dans la nourriture dissoute.

Ce n'est peut-être pas vrai pour le pain, mais j'ai découvert un fait intéressant. Certaines moisissures sont en fait de la pénicilline sous sa forme brute.

Je fais ça pour un projet scientifique et ça n'a pas fonctionné. Eh bien, pas encore, cela fait 9 jours et j'ai un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée dans un placard et un autre à la lumière du soleil et ne montre pas de moisissure.