Le système digestif est composé du tube digestif - une série d'organes creux réunis dans un long tube en torsion de la bouche à l'anus - et d'autres organes qui aident le corps à décomposer et à absorber les aliments.
Les organes qui composent le tube digestif sont la bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle, le gros intestin, également appelé côlon, le rectum et l'anus. À l'intérieur de ces organes creux se trouve une muqueuse appelée muqueuse. Dans la bouche, l'estomac et l'intestin grêle, la muqueuse contient de minuscules glandes qui produisent des jus pour aider à digérer les aliments. Le tube digestif contient également une couche de muscle lisse qui aide à décomposer les aliments et à les déplacer le long du tube.
Deux organes digestifs « solides », le foie et le pancréas, produisent des sucs digestifs qui atteignent l'intestin par de petits tubes appelés canaux. La vésicule biliaire stocke les sucs digestifs du foie jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires dans l'intestin. Certaines parties des systèmes nerveux et circulatoire jouent également un rôle majeur dans le système digestif.