Comment les nutriments sont-ils absorbés dans l'intestin grêle ?

Ils sont absorbés par les parois de l'intestin grêle. Cela dépend aussi du type de nutriments. Différents nutriments ont besoin de différentes enzymes pour travailler avec eux, pour les préparer et les aider à se déplacer à travers la paroi intestinale.

Les nutriments provenant des aliments sont absorbés à travers la paroi de l'intestin grêle par un mélange de processus de transport passifs et actifs.

Lorsque nous mangeons de la nourriture, elle passe d'abord dans l'estomac, où commence le processus de digestion. Cela se poursuit dans l'intestin grêle et, lorsque des molécules alimentaires individuelles sont disponibles, elles commencent à se diffuser à travers la paroi intestinale dans le sang. L'intestin est entouré d'un riche réseau de vaisseaux sanguins, prêts à recevoir les molécules alimentaires absorbées.

Cependant, la diffusion n'est bonne que lorsqu'il y a beaucoup de molécules nutritives dans l'intestin et qu'il existe un bon gradient de concentration entre l'intérieur de l'intestin et le sang. Nous devons encore absorber les molécules alimentaires à de faibles concentrations, c'est pourquoi les cellules intestinales ont des protéines spéciales qui agissent comme des transporteurs. Ils capturent activement des molécules alimentaires spécifiques - certaines capturent des protéines, certains sucres - et les attirent à l'intérieur de la cellule de la paroi intestinale. Les molécules alimentaires sont transportées dans le sang à l'autre extrémité par un transporteur similaire. Ce processus est actif - la cellule doit utiliser de l'énergie pour le faire.