Comment faire un gâteau en forme de poisson ?

Pour faire un gâteau en forme de poisson, il vous faudra en fait cuire trois génoises distinctes :

• un rond, pour le corps du poisson
• un gâteau en forme de coin, que vous pouvez couper pour faire les nageoires et la queue du poisson.
• un gâteau carré, qui servira de tête de poisson et de base du gâteau.

Faire un gâteau en forme de poisson
Fondamentalement, je diviserais l'ensemble du processus de fabrication du gâteau en deux parties : La première partie serait la fabrication des véritables génoises (la partie ennuyeuse). La deuxième partie consisterait à décorer le gâteau (la partie amusante).

Plutôt que de vous expliquer comment faire une génoise de base, je vous recommande de consulter une recette comme celle-ci ici .

• Comme mentionné ci-dessus, votre gâteau de poisson nécessitera trois génoises distinctes - la première est un grand gâteau de forme carrée qui formera la base de votre gâteau.

• Commencez par placer votre petit gâteau rond sur le gâteau carré et utilisez du glaçage au beurre pour mélanger leurs bords.

• Maintenant, avec le gâteau triangulaire, découpez des formes pour les nageoires et la queue dans les coins. Encore une fois, utilisez du glaçage au beurre pour les fondre ensemble.

Cela formera essentiellement le corps de votre gâteau.

Décorer un gâteau en forme de poisson La façon la plus simple de décorer votre gâteau serait de faire un kilo de glaçage blanc à la pâte à sucre, et d'appuyer délicatement toute la feuille sur le gâteau.

Vous pouvez alors commencer à ajouter tous les détails du poisson :

• Vous pouvez utiliser des morceaux individuels de glaçage au sucre coloré pour les écailles, les yeux, le nez, la bouche, etc.
• Ou, vous pouvez même envisager d'investir dans un kit de coloration de glaçage et d'appliquer votre dessin directement sur la surface du glaçage blanc.
• Utiliser des bonbons colorés comme des Smarties ou des M&Ms pourrait également être une option à considérer !

Si vous le préparez dans un moule rectangulaire 9x13x2, vous devriez pouvoir le découper en forme de poisson lorsque vous retournez le gâteau.

Si cela ne suffit pas, vous pouvez toujours en faire un deuxième. J'espère que cela vous aidera - bonne chance à vous.

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