Sonya
Pour calculer la marge contrôlable, vous soustrayez les coûts variables de vos ventes brutes totales. La formule ressemble à ceci : Ventes brutes totales - coûts variables totaux = marge contrôlable. Donc, si vos ventes totales sont de 500 000 £ et vos coûts variables de 50 000 £, votre marge contrôlable est de 450 000 £. Les ventes brutes sont le nombre total de ventes sur une période donnée. Lors du calcul de la marge contrôlable, il est préférable de le faire pour des produits individuels et pour tous les produits regroupés, car il est possible qu'une ligne de produits soit plus performante que les autres. Par conséquent, vous pourriez être rentable dans l'ensemble, mais pas rentable sur un certain produit. Assurez-vous également de décomposer vos coûts variables en composants afin que chacun puisse être activement surveillé pour voir comment ils sont gérés au fil du temps. Plutôt que de les regrouper,les diviser en différents domaines tels que les matériaux, la main-d'œuvre et les services publics.
La marge contrôlable est considérée comme la meilleure mesure de la performance d'un gestionnaire dans ses efforts pour contrôler les revenus et les coûts. La marge contrôlable n'est qu'une des nombreuses autres mesures de profit, telles que la marge brute et le bénéfice d'exploitation. La marge contrôlable se concentre sur les coûts variables car ils sont en constante évolution et donc beaucoup plus imprévisibles que les coûts fixes. Les coûts variables peuvent être très bas un mois, puis très élevés le mois suivant.
Le bénéfice brut est la différence entre les revenus et le coût de fabrication d'un produit et d'un service avant déduction d'autres coûts tels que les impôts, les paiements d'intérêts et divers autres frais généraux. Le bénéfice d'exploitation est tiré des activités principales d'une entreprise et n'inclut pas les bénéfices tirés des investissements de l'entreprise et les effets des intérêts et des impôts. La formule est résultat d'exploitation = résultat d'exploitation - produits d'exploitation. Ces profits ont tendance à se concentrer davantage sur les coûts fixes que sur les coûts variables.
Horace
Utilisez des plateaux de pourboire en utilisant un symbole d'une organisation de carte de paiement lorsque vous donnez le chèque ou la monnaie. Le menu vide invite votre client à y placer quelque chose comme un pourboire. Il n'y a cependant aucune explication scientifique à cela, c'est une suggestion qui fonctionne pour obtenir plus d'indices de disponibilité. Essayez-le la prochaine fois que votre client vous le demande à cause de son chèque et utilisez-le pour lui rendre son interrupteur. Essayez-le Calculateur de pourboires pour obtenir plus que plus.