Le seau mhote est fait de métal ou de cuir et contient environ 40 à 50 gallons d'eau. Au fond du seau, il y a un bec en cuir, qui est actionné par une corde séparée attachée au joug des bœufs.
Une deuxième corde plus solide est fixée au sommet du seau et passe par-dessus la poulie jusqu'au joug du bœuf. Lorsque les bœufs descendent le plan incliné, les deux cordes sont tirées. L'un attaché au mhote rempli d'eau soulève le mhote et l'autre attaché au bec garde sa bouche vers le haut et empêche de renverser de l'eau. Lorsque le mhote atteint le sommet, le bec s'ouvre et l'eau s'écoule dans un creux puis dans le canal du champ. Les bœufs reculent ensuite pour faire descendre la mhote dans le puits et l'opération est répétée.
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