Quand les gens disent "huile de requin", ils veulent généralement dire huile de foie de requin. Ce serait donc le foie bouilli, et les graisses de celui-ci distillées et purifiées. Dans la médecine populaire traditionnelle des pêcheurs, cette substance est censée être bonne pour la cicatrisation des plaies, soulager les irritations des voies respiratoires et réduire les ganglions lymphatiques enflés.
Il est connu que, comme les autres huiles de poisson gras, l'huile de foie de requin est riche en acides gras essentiels, vitamines liposolubles, agents anticorrosifs (utiles dans les moteurs de voiture), squalène (un précurseur chimique des stéroïdes), triglycérides (haute l'apport alimentaire associé aux maladies cardiaques chez l'homme) et de nombreuses autres molécules de graisse compliquées.
Ailleurs, "huile de requin" est utilisé pour désigner ce que vous obtenez en faisant littéralement bouillir les muscles et les os, puis en distillant toute huile. Il a été démontré que ce type d'huile de requin ralentit la croissance du cancer (en
savoir plus ). Bien sûr, la chose sensée à faire serait d'isoler les ingrédients actifs et de les produire synthétiquement.