E-coli ou Escherichia coli est une sorte de bactérie que l'on trouve dans les intestins des animaux. Ce sont des bactéries à Gram négatif, anaérobies facultatives et non sporulantes. Il vit sur une grande variété de substrats où il utilise la fermentation d'acides mixtes dans des conditions anaérobies, produisant du lactate, du succinate, de l'éthanol, de l'acétate et du dioxyde de carbone. Voici un lien d'où vous pouvez voir la structure cellulaire et sa description :
microbewiki.kenyon.edu