Stewart
La creencia de que las bayas de la ceniza de las montañas o Rowan son venenosas es extremadamente persistente. Lo cierto es que cuando están rojas tienen un sabor amargo y, más bien, a endrinas (fruto del endrino); hacer que la membrana mucosa de la boca se arrugue. Además, nadie quiere comerse muchos de ellos porque son muy capaces de provocar un dolor de estómago o diarrea espantoso y muy doloroso. Sin embargo, si las bayas se cocinan, los materiales astringentes se destruyen y es posible hacer una mermelada tan deliciosa como con frutas más comunes. Después de una helada, las bayas de Rowan tienen un sabor más dulce.
En conclusión, la baya de Rowan no es venenosa, pero es capaz de hacer que una persona se sienta muy mal del estómago. Si se manipulan correctamente y se cocinan adecuadamente, se pueden usar para hacer una mermelada muy sabrosa que es buena para tostadas y galletas.