Quiero tener un puesto de pasteles / dulces, pero como vivo en Miami, donde hace mucho calor, temo que todo se derrita. ¿Qué me sugieres que hornee que esté bien en el calor?

¿Por qué no intentar vender productos horneados que son tradicionales en países con un clima más cálido? O simplemente productos horneados que no necesitan volver a enviarse fríos o húmedos. He aquí algunas sugerencias:

Baklava (Medio Oriente)

Buñuelos de plátano (África occidental y el Caribe)

Frappe (Italia)

Jalebi (India)

Churros (México)

Ok, voy a ir a comer algo ahora, ¡buena suerte!