Jarrod
La fermentación es un cambio químico en el que ciertos compuestos químicos se descomponen en formas más simples. El cambio es causado por sustancias llamadas enzimas, que son producidas por pequeñas plantas o animales vivos. Las levaduras, por ejemplo, son plantas unicelulares que producen enzimas.
Hay tres tipos principales de fermentación: alcohólica, acética y putrefacta. Cada uno es causado por la presencia de bacterias, levaduras o mohos, que producen las enzimas particulares responsables del cambio químico. Los jarabes de frutas se vuelven alcohólicos cuando se agrega levadura, que contiene una enzima llamada zimasa.
El vino o la sidra se convierte en vinagre cuando están presentes ciertas bacterias, llamadas 'madre del vinagre'. Esta es la fermentación acética. La carne y la materia animal se descomponen en la fermentación putrefacta después de que se han formado ciertos mohos en ellos.
La fermentación ayuda en la digestión de los alimentos. Una enzima llamada 'ptialina' en la saliva transforma el almidón de los alimentos en azúcar soluble, el primer paso de la digestión. Las enzimas también están presentes en el estómago, los intestinos y el páncreas y en varios otros órganos.
Kariane
La fermentación es la acción de bacterias o levaduras sobre los carbohidratos. Entonces, en la fermentación de biomasa, la
fermentación ocurriría en biomasa.
Soledad
La fermentación se refiere a la traducción anaeróbica del azúcar en dióxido de carbono y alcohol, debido a la levadura. Es cualquier tipo de reacción química que tiene lugar debido a fermentos vivos y no vivos que descomponen compuestos complejos en otros más simples. La fermentación se refiere en términos de alimentos, bioquímica y fermentación industrial.
En términos de alimentos, es la descomposición de los carbohidratos en diferentes ácidos. La fermentación en términos de alimentos se aplica generalmente al vino, la cerveza y el vinagre, así como a los alimentos ácidos como los pepinos encurtidos, el kimchi y el yogur.
En términos de bioquímica, se le conoce como caca. Es un curso de producción de energía en una célula, que generalmente tiene lugar en un entorno anaeróbico. En términos de fermentación industrial, simplemente se refiere a descomponer sustancias complejas en otras más simples.
dorio
Significa el proceso en el que una sustancia orgánica se procesa en otra sustancia orgánica además de dióxido de carbono. Esto genera energía por parte de un microorganismo ya que el oxígeno no está ahí y es como hacen el reloj de la papa. Se utiliza en el proceso de desaceleración fraccionada. La desaceleración fraccional es exactamente lo que dice que es. Es cuando los átomos más pequeños y los átomos más grandes se evaporan, debido al calor y forman un gas. Así es como les separan las mezclas en crudo.
Mis fuentes fueron ...
Www.wikipedia / fermantationwebdefenitian y www.encyclo.co.uk/define/fermentation
Espero que te ayude.
Respondido por Madi.