Jayson
El calor específico se define como el calor suministrado para elevar la temperatura de un gramo de una sustancia en un grado centígrado. El calor se mide en calorías.
El calor específico es la proporción entre la capacidad calorífica de una sustancia y la capacidad calorífica de una sustancia utilizada como referencia, generalmente agua. Esta capacidad calorífica es la cantidad de calor necesaria para cambiar la temperatura de una unidad de masa en 1 grado Celsius.
El calor exacto del agua es 1 caloría / gramo ° C = 4,186 julios / gramo ° C, que es más alto que cualquier otra sustancia ordinaria. El agua, por tanto, juega un papel muy importante en la regulación de la temperatura. El calor específico por gramo del agua es mucho más alto que el de un metal. El calor específico de alguna otra materia en relación con el agua será numéricamente equivalente a su capacidad calorífica. Dado que las capacidades caloríficas de varias sustancias varían con el cambio de temperatura, se deben conocer las temperaturas de ambas, la sustancia particular y la sustancia de referencia para dar un valor exacto del calor específico.