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La contracción de las células dentro de los animales en una solución hipertónica se conoce como Crenation. Esta creación se produce debido a la pérdida de agua que se produce a través del proceso de ósmosis. La palabra tiene su origen en la palabra latina 'crenatus', que significa muesca o festoneada.
Este proceso se denomina Crenation, ya que después del proceso, las celdas tienen bordes festoneados. La crenación se produce principalmente porque en un entorno hipertónico, la ósmosis provoca un movimiento del agua que está fuera de la célula. Esto hace que el citoplasma se reduzca de tamaño, como resultado de esto, el tamaño de la célula también disminuye. Los principales efectos de Crenation son muy visibles en los glóbulos rojos. Los glóbulos rojos se distorsionan y parecen tener patas que se extienden desde un área más pequeña en el centro.