¿Qué significa aguacate?

La palabra "aguacate" proviene de la palabra náhuatl āhuacatl (" testículo ", una referencia a la forma de la fruta). ^[4] Históricamente, los aguacates tenían un estigma de larga data como estimulante sexual y no fueron comprados ni consumidos por ninguna persona que deseara preservar una imagen casta. ^{[ cita requerida ] Los} aztecas conocían a los aguacates como "la fruta de la fertilidad". En algunos países de América del Sur como Argentina , Bolivia , Chile , Perú y Uruguay , el aguacate es conocido por su quechua.nombre, palta. En otros países de habla hispana se le llama aguacate y en portugués abacate. La fruta a veces se llama pera de aguacate (debido a su forma) y pera de cocodrilo (según la etimología popular , quizás influenciada por la piel verde áspera de algunos cultivares ). El náhuatl āhuacatl se puede combinar con otras palabras, como en āhuacamolli, que significa "sopa o salsa de aguacate", de donde deriva la palabra guacamole en español mexicano .

[ editar ]

El aguacate es una fruta conocida por su textura exuberante y suave como la mantequilla y su sutil sabor a nuez. Es un árbol tropical nativo de origen sur y centroamericano, pero ahora puedes encontrar el árbol frutal brotando en regiones como California, Florida y otras partes del mundo tropical también. La fruta anteriormente conocida como "pera cocodrilo" tiene una piel que se asemeja al cuero y es muy suave. El Haas negro y el Fuerte verde son las variedades de aguacate más comercializadas. El Haas es una versión más pequeña del aguacate con piel de color marrón negruzco y el Fuerte es conocido por su piel fina.

Se sabe que Haas es más sabroso y contiene menos agua que su homólogo Fuerte, que abunda en Florida. Una vez que el aguacate está abierto, el color desaparece, pero si agrega jugo de lima o limón, la decoloración se ralentiza.