¿Qué es una pirámide alimenticia?

Una pirámide alimenticia es esencialmente una clasificación de los diversos alimentos que consumimos, dados en un orden o grupo de alimentos en particular, que si se sigue, será beneficioso para usted. En la base de la pirámide se encuentran los alimentos ricos en energía y fibra como el pan, el arroz, las magdalenas, etc. (carbohidratos, vitaminas, hierro y minerales) que deberían ser una parte esencial de la dieta de cualquier persona.
El siguiente nivel de la pirámide son las verduras y las frutas que son imprescindibles para todos porque tienden a proporcionar al cuerpo los nutrientes que generalmente no se incluyen en la dieta regular. El siguiente son los productos lácteos y cárnicos. Si bien los productos lácteos como la leche y el queso le proporcionan todo el calcio que necesita, la carne es una excelente fuente de proteínas. Sin embargo, la carne roja también es rica en colesterol y, por lo tanto, debe consumirse con cuidado. El grupo más alto son los dulces que no juegan demasiada importancia en la dieta y deben consumirse con moderación.

La pirámide alimenticia es una forma de representar gráficamente los elementos esenciales de una dieta en forma de pirámide que tiene franjas verticales de colores que son más anchas en la base y convergen en la punta de la pirámide. Cada color representa un elemento alimenticio. El naranja es para los cereales, el verde para las verduras, el rojo para las frutas, el amarillo para los aceites y las grasas, el azul para la leche y los productos lácteos y el morado para la carne, el pescado y los frijoles. Los alimentos que debemos comer menos como grasas (amarillo) y carnes (morado) tienen una tira más fina que otros. El grosor de la raya depende del beneficio que ofrezca cada elemento. Está elaborado por el departamento de agricultura de los EE. UU. Para educar a las personas sobre lo que debe incluir nuestra dieta diaria.

Un diagrama en forma de pirámide, que separa los alimentos de los saludables, grasas, proteínas, frijoles y frutos secos y dulces, que recomienda nuestra ingesta diaria de alimentos.